Rahasia Protein Nabati: Kunci Kesehatan Vegetarian

Posted on by

Protein adalah nutrisi penting bagi semua orang, termasuk vegetarian. Meski tidak mengonsumsi daging, vegetarian tetap bisa memenuhi kebutuhan protein melalui sumber nabati.

1. Kacang-Kacangan dan Polong-Polongan
Kacang merah, kacang hitam, lentil, dan buncis adalah sumber protein yang kaya. Mereka juga mengandung serat, vitamin, dan mineral penting untuk tubuh.

2. Produk Kedelai
Tahu dan tempe adalah pilihan favorit bagi vegetarian. Selain protein, keduanya mengandung isoflavon yang baik untuk kesehatan jantung dan tulang.

3. Biji-Bijian dan Kacang
Quinoa, chia, biji labu, dan almond menyediakan protein tambahan serta lemak sehat yang penting untuk tubuh.

Kesimpulan:
Vegetarian dapat memenuhi kebutuhan protein dengan kombinasi biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk kedelai. Variasi makanan ini membantu menjaga kesehatan dan energi sepanjang hari.